Rosnące ceny prądu i gazu sprawiają, że coraz więcej restauratorów i właścicieli lokali gastronomicznych szuka sposobów na redukcję kosztów eksploatacyjnych. Jednym z najskuteczniejszych rozwiązań jest inwestycja w nowoczesne, energooszczędne urządzenia. Odpowiednio dobrane wyposażenie gastronomiczne może realnie obniżyć rachunki i poprawić wydajność pracy kuchni. Sprawdź, na co zwrócić uwagę przy zakupie sprzętu i jak znaleźć go w profesjonalnym sklepie gastronomicznym.
Dlaczego energooszczędne wyposażenie to inwestycja, nie koszt?
W branży HoReCa sprzęt pracuje bez przerwy. Chłodnie działają całą dobę, a piece, frytownice czy zmywarki często są w użyciu przez większość dnia. Nawet niewielkie różnice w poborze energii mogą więc przełożyć się na znaczące oszczędności. Nowoczesne urządzenia projektowane są z myślą o maksymalnej efektywności energetycznej. Wykorzystują technologie takie jak:
- systemy odzysku ciepła, które pozwalają ponownie wykorzystać energię w procesie podgrzewania wody,
- automatyczne czujniki obciążenia, dopasowujące zużycie energii do aktualnej ilości produktów,
- precyzyjne sterowanie temperaturą i czasem pracy, eliminujące straty wynikające z nadmiernego grzania.
Choć zakup takiego sprzętu może wydawać się droższy, jego eksploatacja jest znacznie tańsza. Z perspektywy kilku lat to rozwiązanie, które nie tylko się zwraca, ale także zwiększa rentowność lokalu.
Jeśli myślisz o sprzęcie, który się zwraca, sprawdź ofertę energooszczędnych urządzeń w sklepie gastronomicznym e-gastro.net.
Jakie urządzenia w kuchni zużywają najwięcej energii?
Aby skutecznie ograniczyć zużycie prądu, warto zidentyfikować urządzenia, które generują największe koszty. Do tej grupy należą przede wszystkim piece konwekcyjno-parowe i piekarniki, zmywarki przemysłowe, frytownice i grille elektryczne, urządzenia chłodnicze, takie jak szafy, witryny czy stoły chłodnicze. Właśnie dlatego tak ważne jest, by kupować sprzęt z wysoką klasą energetyczną. Profesjonalny sklep gastronomiczny oferuje urządzenia oznaczone klasami A+, A++ i A+++, które potrafią zużywać nawet o 30–40% mniej energii niż starsze modele.
Energooszczędność w praktyce, czyli na co zwrócić uwagę przy zakupie sprzętu
Kupując nowe wyposażenie do lokalu, warto kierować się nie tylko ceną, ale przede wszystkim parametrami technicznymi i realnymi kosztami eksploatacji. Oto kilka zasad, które pomagają w wyborze:
- Zwróć uwagę na klasę energetyczną – im wyższa, tym niższe zużycie energii przy zachowaniu tej samej wydajności.
- Wybieraj urządzenia z funkcją automatycznego wyłączania po zakończeniu pracy lub okresie bezczynności.
- Stawiaj na indukcję zamiast tradycyjnych płyt grzewczych – oszczędność może wynieść nawet 20–25%.
- Zainwestuj w zmywarki z systemem rekuperacji – odzyskują one ciepło z pary wodnej, co obniża zużycie energii i wody.
- Dobieraj sprzęt do realnych potrzeb – zbyt duże urządzenie będzie pobierać więcej prądu, nawet jeśli nie jest w pełni wykorzystywane.
Przed zakupem warto też skonsultować się z doradcą technicznym. Profesjonalny sklep gastronomiczny często oferuje bezpłatne wsparcie w doborze sprzętu dopasowanego do rodzaju działalności i wielkości lokalu.
Znajdź sklep, który pomoże Ci obniżyć rachunki
Oszczędna kuchnia to kuchnia nowoczesna. Wybierając sprzęt o wysokiej efektywności energetycznej, nie tylko zmniejszasz rachunki, ale też dbasz o środowisko i komfort pracy personelu. Profesjonalny sklep gastronomiczny pomoże Ci dobrać wyposażenie dopasowane do specyfiki lokalu, doradzi w kwestii optymalizacji kosztów i zapewni serwis posprzedażowy. Inwestycja w energooszczędne urządzenia to krok w stronę odpowiedzialnego i nowoczesnego zarządzania gastronomią – z korzyścią zarówno dla biznesu, jak i planety.
Sklep gastronomiczny E-gastro.net
Adres:
Krzyżowa 23, 64-700 Czarnków
Telefon:
531902598
Strona WWW:
https://e-gastro.net
